9 u6 F% ?$ n) g' l1 n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' X9 _. N3 q: t' C* r. y5 i
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之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- }6 B8 X/ `# y6 @
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真的十分大 7 u2 ~& ]3 c8 j$ N0 H
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(手看上去好胖喔～）
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 公仔箱論壇$ ~8 e7 h Z- G6 p+ r" S
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材料：
( f! C2 n% Q* d T4 b, ?www3.tvboxnow.com
! X& S- F. o% ~+ Xtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）公仔箱論壇6 R. f0 ?$ n& b' A# y, v
; X5 m/ p- y1 s: M4 Jwww3.tvboxnow.com調味：
5 m* _9 ]/ Z8 Q- Y d$ ~公仔箱論壇5 N8 P A _1 a3 M' H) Z! W
蒜蓉 1湯匙
# ~5 A1 Y4 m; p" ^6 {牛油 2湯匙
& S$ W: Q5 i" c9 G6 H香芹碎(Parsley) 少許
# F- \$ b/ o. w0 ?3 {公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
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製法：
3 L' _% H( T: M2 A- n Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 n. g1 d+ R1 X; R5 z; e z
1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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& V; }- w1 K: J) j& Otvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: Z' o- |3 U/ y
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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3 N& s4 |7 t. ?2 g3 _2 k% V5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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; c! U, v, Y7 X, ]3 {! Iwww3.tvboxnow.com1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了+ [+ i3 M3 M8 A" z/ ]+ _
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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