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大白菜 1500公克$ E2 m5 L" |7 y9 B$ `/ i
 # \1 S% h* S" v! k
紅蘿蔔絲 30公克1 F7 |/ z3 l- ]* j/ k
: k" s0 ~. H" E公仔箱論壇乾木耳 10公克
# J1 E) \. d$ @. u) T) m" ~公仔箱論壇
* v( ?7 b/ ?$ ^4 l/ Y蝦皮 15公克www3.tvboxnow.com) h1 f$ L9 Y! F5 Y+ j. s
8 r8 L% M/ ]- _1 ~www3.tvboxnow.com蛋 1個
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蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣ
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, \8 ~( r m* |- T! ]" @【調 味 料】% B, x; E. X6 D+ \ Q/ o, F
0 E4 l, l& ^6 v9 e3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% b9 @ C! v- y1 l8 H
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白胡椒粉 少許
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+ y: N9 @6 l8 T6 i( [& q: stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 F% ^, B9 N K3 n1 L* q0 ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& _& Y5 `7 F" G: \, r3 ]1 e3 J; W# F
1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
+ o, B o* S. k/ @; J公仔箱論壇2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
, [: a* y$ Z1 a: y3 V9 k' c- v2 \3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 U$ S1 g, D: S
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
& f" w9 A9 c& d公仔箱論壇5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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