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【材 料】
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1 B; Q/ y' m1 Zwww3.tvboxnow.com白蝦200公克2 G1 J6 r0 u5 L
: k: R4 s% x& B" W1 ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' L# U( i1 j6 M4 ?, X: H% t! R
tvb now,tvbnow,bttvb7 m: G: ~3 q; S, g7 W
蒜末 1/4小匙
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?" N# c4 [; w j6 V" v- x% lwww3.tvboxnow.com辣椒末 1/4小匙
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【調 味 料】
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. H7 x& i0 |: f2 R/ R- u1 U' |辣味茄醬 2大匙* w0 N/ g8 D- J$ q: y
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米酒 1大匙
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4 K$ l0 z. n6 u, Z! o( n0 W香油1/4小匙/ |% U1 c4 |# Z* N: G& m8 B" E
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【做 法】www3.tvboxnow.com& D3 m; v3 N/ K) q* H5 E
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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發表於 2012-7-7 10:12 PM
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