材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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* U& {+ T$ P0 \% C+ s$ p# g4 z1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
% Y/ b& w$ t; |7 d$ k2 h2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
# d s5 y. x8 \www3.tvboxnow.com3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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8 m/ T# N2 ]: H: z蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇3 ^# j4 d- u$ i/ S
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* Z! r4 L( G' _5 s半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣; J/ q7 h9 I1 c+ u+ {
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4 k8 A5 K2 R( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料都放进碗里
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& K3 A s3 s! E6 cwww3.tvboxnow.com加入各种调味料，搅拌好tvb now,tvbnow,bttvb) @% S7 W# l. s g2 w- x- g. N+ G
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$ ]4 [2 I. p# m9 o% C6 Z把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜2 g+ z6 I1 R% g1 u3 I# J
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餐前一碗汤
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6 u& u) T' _* s. o公仔箱論壇把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个 [0 t& R! a0 {' \( _; S. {% w
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蒸好的鸡tvb now,tvbnow,bttvb% U5 q- `9 u2 r( U" ^1 A
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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