材料： (4人份)
6 [$ g% A8 D9 xwww3.tvboxnow.com金針 20 克
% r2 L* F/ P# Q5 n/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
, }8 K: ?8 }2 b I2 K+ B( d! kwww3.tvboxnow.com紅棗 20 克
/ M, `- v: x# q& I9 S! k2 c9 M鮮鮑魚菇 350 克
) R/ [+ E2 l1 J, y e% R+ d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 d, J0 ?5 ~9 H- Q$ q
調味：
0 T& S0 i h2 C) q/ T公仔箱論壇麻油2茶匙
( J/ @. a! V! D8 \www3.tvboxnow.com油少許
! A4 z; K$ i) e- k鹽1茶匙; J8 Z; Z' Q8 c1 [+ _# P U j
糖2茶匙 3 ]& i7 `8 E5 ]2 b( C& W# X% r
q6 e% V9 d) a0 z; ^) c% ?公仔箱論壇做法：, t8 S, M! x2 n2 G8 P# F
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
5 H) ~4 T8 E% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb* g$ y! X+ s0 v' S
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 [& t' @$ H( Q+ b
4 U) |3 }# y' Pwww3.tvboxnow.com小貼士：
* O+ k! j. `, d) w/ \) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
! O0 V1 ^2 M; n: C4 b2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
