份量
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材 料: tvb now,tvbnow,bttvb a, @9 Q& J$ n8 y. W; \* y3 t U! y
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片3 m/ f8 J# h1 w7 a4 d7 F: n b
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 D! q b' Y* U+ N7 ~* ^) y0 f. K
拌飯料：蔥油、醬油適量
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做 法 :www3.tvboxnow.com" u) |$ r" P5 T. i
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 : j% n! E! j5 B+ p8 ]
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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5 f. A8 l# w6 b0 E8 a6 R公仔箱論壇Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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