Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。: ]. A) F q P l/ G- }) J
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大啡蘑
( B, n! o0 ~1 Z9 htvb now,tvbnow,bttvb（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 S$ o+ s! w- {/ g2 r) H7 Q
Portobello） 1隻
0 H' Q0 t+ q( }; K n8 {8 ]公仔箱論壇Mozzarella 碎芝士 1 湯匙( \4 E' h; c0 Q* ?
黑松露醬
2 c2 _3 `) @% {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 R4 E7 A% R! J" \6 [8 L
松露油
8 \4 k( I3 C; y7 ?5 E1 ]0 t& Fwww3.tvboxnow.com 1 茶匙
3 q* L2 ~: t9 w/ r4 F" X5 |. [4 X5 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 }( y& @ c
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
; `% V3 {. @# y- b公仔箱論壇海鹽及胡椒 ½ 茶匙
1 B; w9 Z! |8 N/ p: J' H, U, W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 q3 c9 [$ d+ `8 C/ z
 | | 焗之前的樣子 |
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# P6 ]$ d$ l/ X+ T9 `* l% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：( U! e$ c1 }( ?6 G
1） 預熱焗爐200度
" g$ i$ N+ N9 [% I+ k! R; o T公仔箱論壇2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 |2 d/ }8 m+ \0 F
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
( d- M; z X% v8 K8 @9 [1 I7 |www3.tvboxnow.comMozzarella
5 V2 R# L9 F& v" l公仔箱論壇4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 U) b+ H6 A/ X3 f9 z
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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( f) p0 y2 [: E1 T% U+ Q7 [6 R小貼士：
: c$ o, x, n( |/ Q/ _) _8 y1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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