小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; r: W) s7 T1 `3 e2 r2 S
: I5 D8 n' o2 u: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ A& Q2 }6 S: E0 e" stvb now,tvbnow,bttvb | 沒淺底鍋，用焗盤也可以www3.tvboxnow.com4 Q9 \! a3 K* A9 `0 `: v! c. T
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包
4 u, v: H! ^6 m2 M1 i5 [. Q闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb/ I. ?' \& `! V: j( v
200g
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急凍雜錦海鮮 200g
2 l: R( E( E% s1 @! l1 y橄欖油 1/2湯匙
/ D$ k0 C# u, c! ?4 J/ _' m. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒） 半隻www3.tvboxnow.com8 g: a. U5 R7 f- ^( g. n/ |
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)www3.tvboxnow.com' O; ~7 o$ Y6 v& `" j
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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調味：- [7 {" I% X( V# B0 z1 l. K
tvb now,tvbnow,bttvb5 e: `8 K3 r5 J6 ^; M5 ^! c$ @4 B# B
酒 1湯匙公仔箱論壇% S" k" ]8 N# C; `; [9 n2 y i
鹽及胡椒 ¼茶匙公仔箱論壇5 x9 c) s& r- y1 _4 W& V, e
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" V! Q2 p, q! O! s, {* T% U5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# ?. W6 P# c$ v; R3 b
5 O' {' u# _. n M1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇! q; S9 U% B; d! a2 z
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* Y5 R0 _5 \ m& Q3 a
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘www3.tvboxnow.com% H( w- w2 H B
9 k. [! `$ }* R! q: a3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& E0 I6 {) C' K4 {) N
4）加入醬料包，" l0 W O* E0 m; h
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘, O$ w! d }( L1 v
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：www3.tvboxnow.com# `3 F0 \$ c' a1 y' [2 ?' U9 V
! n- o* F; h* |www3.tvboxnow.com1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb# |% z C- I1 l
$ \0 }8 _+ F2 W公仔箱論壇2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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