[西式食譜] 蕃茄牛尾湯 （附食譜）

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材料（6﹣8碗份)：
4 a/ m; Z0 B4 c9 i1 O公仔箱論壇牛尾     800g) u. M+ ~# n: m* @$ ^) |7 m# o
洋蔥     1 個% d# l$ U' U& x; H
甘荀     3條
" p8 d: \8 [! M6 i, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜     半個tvb now,tvbnow,bttvb% v, c5 V; w( C% F' t! P2 A* Z( \
蕃茄     6 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% p+ ~$ Y- B
百厘香     6條
; ^1 i4 j  R  ]; Uwww3.tvboxnow.com迷迭香     6條
; H: g+ z* N7 ]. d# |) k1 ]切粒罐裝蕃茄     1罐
) r1 B0 G3 T/ e, q/ _3 gwww3.tvboxnow.com紅酒     100ml (可以不加）
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, W1 |+ _9 X% A: R, l( pwww3.tvboxnow.com調味：
3 d5 b7 ^/ n: e' Vwww3.tvboxnow.com香葉     5片
" K+ I! K" D# z# y公仔箱論壇蕃膏     1罐www3.tvboxnow.com  Q/ Z% l) S1 a% G; Q. d- f5 M- d! ~
牛湯粒     1粒  
2 }8 q  @* ~. F) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     8碗tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 S$ C: X% S( o
鹽及胡椒    少許) s  D. ^( [, l. }; \
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全部加入壓力煲便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 @+ N8 u  Q! U% O3 X0 E

製法：
0 F( I8 S  a% I5 G% z- Btvb now,tvbnow,bttvb1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb  ]2 c" P; V5 x
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^3 d  z+ Y' t8 ]1 X3 l
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, Z% X( j7 |4 E, |6 a+ ~
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
, F! p4 p7 ~  Y  r  Lwww3.tvboxnow.com5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成www3.tvboxnow.com1 p2 D- z' w. o1 M2 P  S
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非常油，要好好隔油 3 q6 m9 l4 U$ e+ X0 ~0 O$ k

# W, _9 J' j: f( Z% n$ @: Twww3.tvboxnow.com小貼士：
3 p$ c# C; i: |8 S8 C' Fwww3.tvboxnow.com1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)www3.tvboxnow.com1 ~! w+ s$ S1 O
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
7 W* w8 `( B! W- g! L3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 D% m5 W  q+ v

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