材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）$ j! V" ~) C- |7 i8 G. }
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作法：
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1 H' w) d# B$ H, _3 ~) jwww3.tvboxnow.com1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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; ^2 @( `5 p4 ^+ K- M2 f/ jtvb now,tvbnow,bttvb3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花tvb now,tvbnow,bttvb$ o& J) N9 L" F, i2 l$ G
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/ Y. i0 `4 |- w, G' y7 P) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 ~% T4 E) B" U
) Y$ k. h7 i3 h( w" l www3.tvboxnow.com$ U9 L3 G+ f8 Y0 u5 X/ p# [
9 {& ?( X; S% i" s# M3 |( r- K呵呵，终于大功告成了' j9 _- ~1 ?: L, s% O7 T
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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