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材料：
; ]. a& U+ k3 J# W1 Z) V, N* |7 [奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克tvb now,tvbnow,bttvb" \+ q; W, @9 j6 E$ H( N% @6 A# z
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作法：
, ]" P* C- B" f( Z5 b1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& U) {- ~. B8 l$ N4 O
% u+ b+ g; s% f- a+ n2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。www3.tvboxnow.com& |% I w! a$ D
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。tvb now,tvbnow,bttvb& m6 q& i* F1 r8 |$ r
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。 `% y" H3 Z' |: h; z5 e, _
. m6 b9 x3 t! V3 ~& T5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, f T, o9 Z% ?7 \
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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