買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! z; {8 ]7 K% l2 ?; G
飾料
1 x1 F. r( ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
" [+ b( w, b) h9 p基本醬料
7 j; C, c) k' v. C( u" x0 i! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。公仔箱論壇! r( N# e: S8 Z- c1 Z
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 d3 y+ d1 S$ O
3) 食醋，不用調。公仔箱論壇% w# G' f3 |" S! ^
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
- i/ \! f& }! u( ztvb now,tvbnow,bttvb上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
* {; B$ x% |% n3 e( q2 c公仔箱論壇其他醬料 o A- e8 g! q& l& u5 L* e) j
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
{3 l9 Q3 r2 u8 V! {tvb now,tvbnow,bttvb吃法
6 w! `: O: H# r% D( ?! S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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