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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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; @& |5 E9 b, F8 B5 e8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 o, P7 S! O; n
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! m" @& r6 L; S; g" A
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: ]# x, w% M+ M5 A$ W9 r 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:
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" X2 g: `/ V4 r5 L1 o! M* l 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇 V' n& X% s: }# `! `
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊www3.tvboxnow.com' _; k: v4 Q: Y, d. I* D: m; H
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 tvb now,tvbnow,bttvb# [- M% h! I! J, b2 d. D7 x
6 d0 u0 L X1 f& j5 \+ ?" d公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& r8 c' Y6 h
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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