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葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克" M7 r5 v# t5 j. x' d* O
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, g3 ]* U5 N4 Y$ v" l# K公仔箱論壇做法, ]: t3 J2 f9 v5 U
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) K( ], s9 H6 ]
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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6 N$ |6 a; q. s- k5 s2 j+ J5 K公仔箱論壇4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 I, t! D2 d5 m! J# X
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 l- p5 S; `6 a7 n) _9 \ }
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貼士：
; \/ [$ B. J( @1 @公仔箱論壇葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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