: H4 o8 `# B u/ {) _, o公仔箱論壇- g% i+ C) t. R \1 B# q
材料：
! s; U- p0 X0 S1 m2 f7 a- }紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍8根、義式番茄（牛番茄）2個、南瓜8薄片、陳年紅酒醋1大匙、特級橄欖油1大匙
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb. H' l0 I& X! F+ _+ k
1.烤箱預熱，牛番茄橫切三刀、南瓜切薄片，放置在烤盤上，塗上些橄欖油、撒上義大利香料後，放進烤箱烤到軟，放進沙拉盤中備用。 w. n3 \& Q8 i/ I5 `( R0 t
2.紅、黃甜椒用瓦斯噴槍烤到表面變黑後，直接放到鐵鍋內、蓋上蓋子悶，除去表面黑色焦掉的皮後，撕成細條；蘆筍切段、烤好備用。
, x& m2 \- s, m; p; H0 s2 ~3.在所有烤好的材料拌上紅酒醋、橄欖油各一大匙，再依個人喜好，撒上胡椒即可。6 p9 r/ T1 }% }# A+ c
/ [; V/ D( H/ u營養概念：www3.tvboxnow.com2 P2 y, Q3 G( s0 w; t8 d
愛美的媽媽，綠色蔬菜、番茄要吃夠，菜單設計上，可採用顏色豐富又美味的各色蔬菜，烤過的蔬菜搭配紅油醋、橄欖油，微酸的義式風格菜色，兼顧營養與配色，可以讓媽媽開心享用健康蔬食。 |
發表於 2012-7-21 11:00 PM
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