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2 F4 {2 s! W' V4 P+ l( H5 ]- G材料：
+ q8 d: ^$ h p- b4 ?茶香滷包
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豬耳朵 公仔箱論壇6 w6 V4 r( C' o9 p
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鹽 公仔箱論壇( H0 h1 `% l7 g: y) o+ A$ X/ X
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糖
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麵粉
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糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; y- m: Y. x' \
1匙
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& z$ S. Y/ {: b* J作法：www3.tvboxnow.com# H, k/ V! z( k' o( D: `+ E6 |
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。公仔箱論壇 r2 J4 l' F1 D. s& v: l
0 u' s; I4 c! [; g( H3 R2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。$ X+ _$ k2 _$ A* s3 y
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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