材料:; h6 q8 ?9 J9 }5 l" {* e+ v
馬鈴薯 蛋白 碗公 鹽 油 油鍋 刀
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步驟:' R6 `0 V) l0 ]. t/ l" `7 h& ?
( D2 T* B1 T* v/ x8 u8 N7 P \( J 1. 先把馬鈴薯削皮 (消完後用清水洗一下表面)" J" U! @- h/ d, A, j7 F5 m1 `
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2. 再把馬鈴薯切的跟麥當勞的薯條一樣
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3. 然後準備一個碗公(可以把薯條進去的)公仔箱論壇4 a/ w' @8 r) g; X j) J+ Z$ J5 P) T
2 i( x3 x; o% {1 H( ^' i, N2 f {tvb now,tvbnow,bttvb 4. 然後再準備一顆蛋(只要把蛋白加入碗公裡 蛋黃不要)公仔箱論壇5 {5 p& C9 R8 V2 ], ~2 O6 Q) c9 a4 t* R
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5. 再來再加一些的鹽
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6. 準備熱油 等油熱好了把薯條到進去(用中小火)4 D: D+ Q7 T! P" A% f3 U U K
4 F; y' z$ h1 q6 w: H 7. 慢慢的炸...等到快要焦掉的時候拿濾油網把油倒到另一個適合裝油的容器+ v" M% F1 C. }0 C- }+ ]) Y+ \
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8. 再灑一些鹽 就完成了
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注意事項: 油很熱的時候 請勿跟水接觸 以免被油噴傷 |
發表於 2007-12-6 11:12 AM
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