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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)


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材料(二人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 U" h' G9 c6 e; J# C  e2 C
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley )
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$ Q) e- t) H$ x# U) g" P- R  `; jwww3.tvboxnow.com調味:
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  • 砵酒
    6 Z  u: ^+ k" g+ C0 }* s1 J4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒5 G: U$ v0 t" l. G

    0 R, h9 l2 K; {) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小許

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/ Q1 r; u( K3 e5 g. b' K1 V製法:

5 u) P! ^! j% \# ~1 i; y6 Q1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘www3.tvboxnow.com; x* P- J; c6 A: `3 Y
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2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐tvb now,tvbnow,bttvb6 u. C4 G0 r! G- z

! ~9 M. w/ x. n% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# {9 x) v8 k. B; S: D
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4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟- a+ l5 ^1 z  {. i# x  J
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5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成
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小貼士:
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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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