最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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7 i- @7 T& a3 T% Jwww3.tvboxnow.com材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
. I8 n/ }* l& R" Z" w4 ~ \! f香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙www3.tvboxnow.com1 r: m% J0 H. p% n
製法:www3.tvboxnow.com" W; [. ~9 l! a! s x, h& e' x
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘 \ K, f. h: _: G6 j# n, o, p
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6 N1 U6 C6 z9 Y! h9 _4 s4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔www3.tvboxnow.com! j; v8 a" R8 ^8 x5 q0 s
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! x w5 I- P# G2 I4 iwww3.tvboxnow.com5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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