材料0 J% A3 v& d" M
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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/ U4 X8 c' ^0 w; J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& I3 F! `9 g0 b; P( c# {
調味料：公仔箱論壇# `! L$ h" W5 w- y4 f7 m8 y
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, ^ @8 A! b( [+ C
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙公仔箱論壇* }3 R6 M- k; \9 B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 s! ^+ A* N+ r" X$ d
1.彩椒開半，去籽。
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% Q2 M* O6 }5 F6 J2 Fwww3.tvboxnow.com2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。公仔箱論壇2 o5 m: E% f, V9 t! o" x* J: Q
5 o5 f6 w* K8 v) htvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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