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豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙! ~ f8 U( S" \( h/ f& _. O
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1 _' ?- n8 o jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 Z$ C) u9 |% {0 rwww3.tvboxnow.com豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙8 e: p) o, L2 _' _+ M& @
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2 E8 u' `6 _ z- H otvb now,tvbnow,bttvb醃料：
: F4 \/ g+ P$ Y公仔箱論壇糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙3 _# {3 m- H/ Q% i
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1 G& _2 e! p6 F# G* K2 j做法
& h w Y+ l( a0 m3 r7 q4 A1.彩椒開半，去籽。
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* L3 h1 n& X4 a. F9 E公仔箱論壇2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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7 D) K k. g4 C; v公仔箱論壇3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。www3.tvboxnow.com) {, i/ i/ h' a* T7 R. W
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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