材料: 雞半隻、) H& z; X+ n2 z' f6 ?$ m! D
栗子10兩 (去殼去皮)、
+ O/ _5 c n' E+ ]! ? 薑3片切條、
+ ]6 L) N# Y3 Q6 w. o$ a 蔥2條切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' U; I8 E& u) p4 { [' Z
' n6 ^- H4 t* x. V }www3.tvboxnow.com醃料：薑汁、酒各1茶匙、+ W# B F) } N! l' q; v8 o/ G
糖1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb& C$ @) Y( ^; E( p9 h5 H
鹽1/4茶匙、
. Q8 @% |, @0 j; }5 T) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1茶匙、公仔箱論壇 ]/ _; q9 [- Y2 {) M5 a5 d, x
麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u6 b4 `' N* z* I
油1茶匙、
5 Q$ C- O' |, \0 K7 |3 [ Bwww3.tvboxnow.com 生粉1茶匙、www3.tvboxnow.com9 G( T5 d1 I( k" W9 @8 B
胡椒粉少許2 U! \' o @; f% o
& i' T- ]. S; N9 j調味: 蠔油1湯匙、
0 Z* Q/ D" ~/ ^# a: j 生抽1茶匙、
% k* y2 O' e" N, M( _" h! htvb now,tvbnow,bttvb 雞粉1/2 茶匙、
2 S3 A, r+ A4 ~4 N: h9 W4 E* ]- ?- T/ t 胡椒粉少許、
' U" v$ q9 V/ Nwww3.tvboxnow.com 麻油少許、9 ]6 o$ C( J L* B: N/ Q* s+ U
水1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 Q: Y8 s) B: M' @3 p
: M9 B5 E# A( v# f, c* l做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。www3.tvboxnow.com& w$ N6 G) z2 b. e, N3 O+ D
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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