[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪
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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼公仔箱論壇9 j, p" V! o4 V* x# \

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。www3.tvboxnow.com$ N  X  D4 L# T

先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她5 U  [$ ~+ X! r8 V2 I7 X/ [2 J% M: E
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好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚
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上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 _5 ]# j( E1 y% Q3 v* w
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人公仔箱論壇" p+ X4 G( o5 l; }+ r

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 W& _; E# q& l0 u: w- h
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每天的生活都很「尊重細胞」。公仔箱論壇- X8 u" ^* Z+ V1 l
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。
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她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞7 W% }. C$ X! O3 h

就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( q2 J$ ~1 m) ^, `+ `

，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。公仔箱論壇3 B2 ?1 O" ]- g5 F4 P0 H! r

因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。5 ?2 _) M. \' v( G; J

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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後公仔箱論壇0 f$ v2 _: H. F" z) X

，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲公仔箱論壇( {/ }9 {1 d& E$ }
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說：「去運動啦！」
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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是
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供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環

境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺www3.tvboxnow.com6 g3 C" U* k( ?/ J

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 ?4 ?9 J6 w

過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」www3.tvboxnow.com6 |) \0 ]4 y0 b; r* J* S- g8 D7 n+ Y
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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠

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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟
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血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，. s8 d2 L/ H5 J: {+ _1 _
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用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。www3.tvboxnow.com) D9 R  E4 m+ C' F4 J

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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可8 X* C/ m* Y3 d. U$ F% N& j6 ]
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需

要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。tvb now,tvbnow,bttvb; w8 z: c/ J/ y3 e
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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞

，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的. _8 t+ Q) a) S

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能- K8 q  |7 h; j4 e
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 d! M: V' g9 \3 K0 U6 q
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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每0 b2 m6 o9 T& z/ @# F
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 l2 s1 U/ D

辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫" w" G9 X0 S) \. M& p/ Q
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米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間! M. Q. O- r4 }5 e. h: g

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 `: }0 s$ M

，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時$ ?2 q. k0 I# H4 Q4 T* H

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一5 @5 l* C# m9 s7 E, \4 ]
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次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 w( [; P  [/ k6 v2 V
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法到達的肺泡充滿空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ E6 \) D& m! m1 S

另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 H6 `2 e& l6 p2 B" j7 D/ f

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞www3.tvboxnow.com( q# Q& K! M4 U! ?) P( V

只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回
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復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
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‧ 救命，停止虐待你的細胞

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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕) n+ y1 R( C1 `$ K6 d; V4 I9 r

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業
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，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》tvb now,tvbnow,bttvb: j  u1 m' P9 E6 j$ `5 F

一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。www3.tvboxnow.com# a2 X% @9 j/ R' d
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的tvb now,tvbnow,bttvb7 c, a7 o2 a1 n7 t5 M9 y0 w' d. ]
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一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四
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川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體www3.tvboxnow.com9 @) c$ B5 @* X+ W8 c" Y: ], U
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的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸tvb now,tvbnow,bttvb& t( ~  a0 a7 p: U( U+ H9 k

卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。8 Z. m' H  `) }) Y$ B# ?! d  c' t1 T
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」www3.tvboxnow.com. z: z' Z9 h& U' X% m( u

人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，

都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」tvb now,tvbnow,bttvb: [  ^6 i9 n) j; J+ x

台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的www3.tvboxnow.com, F$ s% N( _. J$ ]
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏& n" \, B; d, v2 H2 w' P

營養、排除廢物、解毒。
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! m. z# }* h

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& r7 X6 _7 I# O  r. h4 V
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soforlee

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