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soforlee

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發表於 2012-8-4 09:39 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ m9 r0 X# E5 D2 ], y) R$ d' G
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1 V. V8 I  Z: n- @6 b; vtvb now,tvbnow,bttvb材料：www3.tvboxnow.com( U+ l& z; c) I, H( z0 p3 P

( h1 U, J8 K- k% K9 l+ k4 [; \3 [www3.tvboxnow.com鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% \0 i* O( s/ N# W0 L& ]
清酒    2 湯匙' {3 m" @: q4 j( Q, c! z5 u+ @
牛油     ½ 湯匙* @! T; g. @. X) l3 N
蒜蓉     ½ 湯匙) ?: ?4 {/ }6 m3 _( f) c# X
鹽、胡椒     少許1 @! v3 S, m& S5 e  T( A9 w, l
豉油     1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 v6 f6 n) Q& i& u
指天椒     少許(可以不加)
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製法：
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' I  P) j5 w1 ^4 }1 _8 {公仔箱論壇1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度0 W! {9 H& J5 B
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0 H* s* z( T3 \公仔箱論壇2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：
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+ ^* i/ k% N, A1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 g4 K) k3 b6 |: V9 ~; t! K
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