: F C/ w* _8 i# Z0 U公仔箱論壇7 |% ^. R0 A0 ]5 L& N; r
1 W( _) s9 J8 l3 W6 t5 _8 ^
又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、www3.tvboxnow.com! y S/ q" N, v
tvb now,tvbnow,bttvb: _8 }! K u" { s
! W- e5 ?; ?4 @2 c! ~! o$ r4 n* z! h
1 d; p4 @/ N) f/ k5 a$ u5 h5 @) }5 ]9 I9 |% m, d4 L* w
- X! @) h( E4 ]7 D材料：
* i6 ^+ a: H8 G. [( i/ |4 R# w8 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; j0 U- x( p: ~$ `3 G) H
雞腿 4隻（中型約500g)0 n) k H, S6 q. V3 Z1 H% S
; ~' c# y1 }9 p+ }, t% U9 z3 Ewww3.tvboxnow.com調味：. x2 ]! @1 X" n& M$ R% |
9 X4 H, [( J {0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 3湯匙（中式也可）* \0 J, w( m8 A( }3 c
蜜糖 3湯匙
1 ~$ {9 ^( ?& S2 ?& R公仔箱論壇老抽 ½ 湯匙
7 i. m0 x' w3 |3 Z公仔箱論壇橄欖油
( }6 _* P) x9 K公仔箱論壇½www3.tvboxnow.com* c1 S2 `0 k! {$ D/ p+ J6 l
湯匙www3.tvboxnow.com9 u: q, `. X# S2 U+ i0 S8 e
' n7 w. z0 _2 A H7 B; S) Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U5 d& F6 h8 G; j! G
) A0 j) _3 `6 c! u% D. b! q" qwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# N% ^& l) U9 ?4 u
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# W3 r% G$ L" H6 m* G6 D
6 E' d1 E- }( h$ b* b: v, Xtvb now,tvbnow,bttvb1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
! v, n: c$ j' x7 a$ rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 b& u w0 ?& W$ Q, C
' b& U6 K' c- V- s4 E. l( [# r4 f
tvb now,tvbnow,bttvb4 w, T H8 W, z
- b! E7 }" ~5 x' S5 x
C/ u) n4 x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘# g3 ^9 G$ ~! B0 \/ s: M
" ~0 x0 ^( p; J( Ltvb now,tvbnow,bttvb4 |4 D$ N) V% d& l2 z. r* d" q
9 ?: p2 E( x! ]! T _
1 [" v' Q/ ]& [! Z( W& S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 ^& r$ a4 E' n% ^' d) E! P% j; _6 y2 S
3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
6 c- B. ^2 ~) A! K; K0 _/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' x8 h- ?' R- L, o
www3.tvboxnow.com! q# ?* v& _& Z3 a" f! J
1 R: p6 G0 ~) e3 ~0 k
: n' F: B- e. X$ |* B. m
; }6 Y7 {" `6 p% Z, J1 |0 V( t
8 d6 y3 F( g, L# |小貼士：
" T3 v" A/ V, N- i. C, k8 S6 h/ g6 D/ J8 y7 t- o0 F
1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ _( U9 d& p" o8 d$ @+ w7 F, z, [
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)tvb now,tvbnow,bttvb, O2 f8 y3 [. c1 e9 c
|
發表於 2012-8-4 09:45 PM
| 
發表於 2012-9-2 12:50 AM
|