材料
9 F, G# z0 Z# p5 e6 Z- rwww3.tvboxnow.com鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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2 T% u8 m% a+ t. j2 lwww3.tvboxnow.com醬汁www3.tvboxnow.com$ p w0 w+ a9 m. y+ n
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙www3.tvboxnow.com" }, X p8 S4 o
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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# e* ~) T% p/ P* L- L, dtvb now,tvbnow,bttvb做法：9 X2 b( U) Q% K! V
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Y% t+ K3 ~; H4 v
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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U* A! E3 k# k2 O& Vwww3.tvboxnow.com6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
8 M2 w1 p% q. B( Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ A/ @" C( _$ W% A8 p
7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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