天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇) `* {0 }% O! ` @. |0 Q
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇& P2 r' n) z. d
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）： ( T+ |) L K/ @( Z9 a h6 w
冬瓜 1.5磅 # \7 T7 z8 s6 D& N" {
去皮雞脾肉 400g
5 B/ Y) d. b, U8 A; D濃湯寶(雞味) 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb: V1 [7 ~! P t7 ]$ W
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* V, c& I/ P7 }6 ^; ?! K
600ml www3.tvboxnow.com/ n, b( y# t6 q9 H8 K, R9 K
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ m, k# R& P
櫻花蝦
1 W2 G1 x. ?2 x, W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少量 （可以不加） : q2 c* g% w/ m6 J" F
蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb; e. U* P3 P5 |$ b0 d7 i
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雞肉調味： 公仔箱論壇! R- }: f( Z D, S* z- l. z
豉油 ½茶匙
8 R) i0 D6 Z, M3 { Q, |; jtvb now,tvbnow,bttvb酒 ½茶匙
) j# O) t/ f8 e. S0 `: |tvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙
# g% M% z$ f/ A公仔箱論壇胡椒 少許
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製法：www3.tvboxnow.com) V9 @1 m) Q6 |* l" @6 B
?3 r9 {$ A7 V! k+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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4 W+ U% L1 s5 }" M1 f: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
7 H2 R- @" M: s% Q" u! Otvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇8 Y; b2 r& F5 h4 a
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb9 X! q5 P: O/ D4 F1 g5 r' G
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
- U" U* K* ]! q4 Z+ e5 ~www3.tvboxnow.com2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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