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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。' @ w s2 N/ H+ Q Y
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材料：
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d+ w2 B. ]: i1 y) |8 F* D2 q瀨尿蝦 1斤9 |/ @/ n) T. e, N
指天椒絲 1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% e* G$ z- i0 ~, e
麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙www3.tvboxnow.com7 |$ Q! \ q1 F2 ~
椒鹽 1茶匙
3 [ a% ^" t/ L `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 約200ml0 h' {$ V! v, S; _! @; Y2 K
生粉 2﹣3湯匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ b+ M' p- k: R( b
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
! C! f4 p* n! |- B- k& `( mtvb now,tvbnow,bttvb放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉www3.tvboxnow.com( o5 c/ P. }' a9 U+ M+ \3 H
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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: L- q2 ]' y4 U$ G* k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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