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原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克www3.tvboxnow.com: v, x7 d0 P: y! Q5 F# I8 ?. }
調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
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1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。
" |- g; m( C* y' R2 o' btvb now,tvbnow,bttvb2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。
. x+ Y. u1 O) p* s( s2 y3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。www3.tvboxnow.com/ [3 K6 h1 g# r9 ^$ Y
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。, G& W' D5 i0 ]9 `9 e
5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ X+ |/ ~- @0 N& D {
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。
$ B+ P5 j: G9 L) @* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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