8 E7 E% e) q/ |9 i$ ~3 B
) f2 b) L3 X+ |1 w$ V1 m# [4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 p8 L2 D6 _+ N- ?: t
www3.tvboxnow.com( T) E9 d8 I0 \. b& C/ h
看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!
( ]4 y: Z3 B4 ?; |% j 公仔箱論壇: c: N( R. N: N& T- ]
$ L* u4 t2 Y5 e7 z1 ]1 M2 A
6 e( _. ?7 n) V& l# d
材料（二人份）：www3.tvboxnow.com8 Q, P5 r9 |* _ ]
5 Z$ e/ h, i" S
碎豬肉 150gtvb now,tvbnow,bttvb- A9 y! `# ` |) q( m5 G
榨菜 50g
- M# y: @4 w8 _- g% R- R0 v蒜蓉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 c) l* K: @) g9 s5 S
紅蔥頭 3粒
z& X+ F1 ~; P公仔箱論壇蝦米 1湯匙www3.tvboxnow.com- A' B4 J4 D, w/ V+ n% C1 W' r
水 300mltvb now,tvbnow,bttvb2 P; Q- _$ j- J. l/ t) I
麻油 1湯匙公仔箱論壇. _$ b) v' H3 U3 @2 o' G
油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 u5 s0 q+ S, d# z
芝麻醬 2茶匙
( m$ W: i8 F# Q公仔箱論壇花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）
7 u6 R( A. I# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 1﹣2條tvb now,tvbnow,bttvb z6 M& A/ X9 u. T1 @+ @
擔擔麵 2隻
' ?2 a+ D9 z( \% J% @: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水 適量
L$ T# E2 l. A: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s2 t6 s) l9 U; }8 Y調味：# x( r4 V* F) o3 t2 e
3 T' r) r& g; X1 t: W7 M) r) ^3 f
豆瓣醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 w$ V1 ]4 ?* t1 U" k; ?8 _
雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# A \, ^ O4 a% f6 _3 p6 Q
辣油 1茶匙公仔箱論壇1 z% A* _" Y% [6 P2 j$ b
]# ]0 W0 ?. i+ |4 B( g公仔箱論壇: Y6 C% h& h' v J
4 u. v1 T, O# v' ?! Q
5 d$ J5 ]1 c5 \, H製法：www3.tvboxnow.com4 T7 f* c# R: O' g- s
9 d/ k! j: t- h6 Y6 m% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲
" r) ~9 n: ^8 B& i' V' H i: f4 I2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻
, ?3 S' e3 Q( b0 Ywww3.tvboxnow.com) S" M5 {9 m; G2 L% o% S; e
- U, `, I. y, b. N3 X1 r g( y公仔箱論壇
- ?! i/ Q2 w. ]2 N! R: S8 `* ?
& y' v" P- H2 `% R; }
1 \% l( V! a( h# b% n7 Y* j1 D7 z2 I8 E3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
6 i1 g2 |9 C- n. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! d- U5 h$ h
tvb now,tvbnow,bttvb5 z, [( V8 \# Z; T+ O+ S( l/ X
公仔箱論壇' z& l7 m1 g* @
* ~ K8 M& y7 x# n( v `
* Y' I8 w4 ~: p) v% _, m+ {www3.tvboxnow.com4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, \8 C, ^, E1 l- ^2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 r- x) Q# D) j# T
. j8 C5 s4 Z7 s: L
tvb now,tvbnow,bttvb5 C" b8 Z! @. ^0 t% f( m& b
$ e8 O5 D6 t8 m, y" e
* B& @9 [; n3 R+ F1 k5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成公仔箱論壇5 o0 ^. ?" k, R5 K! |
9 t8 u) Z$ M8 Gwww3.tvboxnow.com
( S3 A2 T/ y5 n2 r$ N6 utvb now,tvbnow,bttvb
6 O e5 o1 f: O3 v2 |6 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f J5 `4 x( \8 |( }( j5 r- D
小貼士：
5 i' d' O0 D) S( D; p+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) V& s% j' w; i2 h' q9 t
1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙www3.tvboxnow.com/ d3 p5 K+ h( S7 l$ `* ~+ d( @9 J3 @
2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
| 
