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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


1 r" \3 X2 V! w0 f7 y+ O        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。www3.tvboxnow.com4 V' L6 }! G; b; U
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* w) b. i2 E


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        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。公仔箱論壇! N3 M5 U7 s. v8 P0 ^$ e$ e
做法:$ V! I% [! v( `. H: J$ n
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;6 J7 v3 y7 v( e- L" S) C* J/ U3 `1 @
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
1 \! a2 B3 D& S3 X: }& m6 d! F3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;! `9 ~& t7 I, Q8 k0 N
4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
. f% v7 C3 H: J% m- [/ G: S8 @+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
! P7 k* z% k5 _; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6、添加適量鹽調味兒;公仔箱論壇! Z& G1 t' g* I
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
: w9 ?0 U; X4 R6 [2 d: L/ w/ I0 h% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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