[美酒共享] 伏特加浸梅酒

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伏特加      1樽(750ml）   
  w2 a) p/ H. c& \1 p公仔箱論壇青梅      750g (約1.5磅）. L  w  b3 V% C2 G- {& {( e2 E2 l
冰糖      300g
( N  H, U0 \" K! Y7 k0 e浸法跟黑糖梅酒沒分別
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌7 x4 H- ]. @, h2 ]
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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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* j5 Q' B% y4 T- N/ ?5 b1 `- O3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年www3.tvboxnow.com9 I: A6 e0 Q+ b
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# W( r. O5 m% l半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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