本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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( V1 f/ d4 `6 Q7 O6 d. l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:(二人份)www3.tvboxnow.com, l e' y" N8 f0 H8 }- j# s6 ?2 g
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白汁
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去皮雞脾肉 400g公仔箱論壇 s1 {6 |; G* Q$ m' a. _
洋蔥 半隻
$ W! D# J& H9 i! @4 [- U6 W# g, _www3.tvboxnow.com甘荀 兩條公仔箱論壇 r* H8 R. @) F
蜜糖豆 小量 (可以不加)
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雞肉調味:
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! J8 I% ^/ f: z公仔箱論壇雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v- V: r2 ~+ n4 Z8 y
豉油 1/2 茶匙
. m; K; H' r- j7 pwww3.tvboxnow.com胡椒 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 N6 {' [# N8 w( M
糖 1/8 茶匙
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- M# q2 ]1 B/ T N8 jwww3.tvboxnow.com製法:
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' D& W) ^* T2 o% u. Utvb now,tvbnow,bttvb1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒tvb now,tvbnow,bttvb) x6 O* F/ Q! }
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
5 p; {: w" U5 g3 ?6 E% vtvb now,tvbnow,bttvb3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士:
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+ P5 I" U, v" |: Y C# M6 Awww3.tvboxnow.com1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 }1 e; S8 }7 X8 N
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味公仔箱論壇, o" m/ N, ` g& L" ?
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1 H/ \, p+ W; \! C9 _用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,tvb now,tvbnow,bttvb' e/ d" O+ k$ B8 }5 V
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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