材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜
3 z8 V9 ]8 S0 E0 A/ E# E7 [& w0 h. o
2 N/ M& k. R" f" H0 [ Y* H( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤： www3.tvboxnow.com F) |8 n, q# Y
１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．公仔箱論壇6 B" z! w% ]: W, j0 X7 n& Z
$ U/ ]+ ?, y# V/ t. }- J
２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／
5 {0 k' A9 z7 x& E: t" p4 z! H( N$ x8 @" e& C% A' Z
３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．
; H) ]* R7 x4 G; H( u. {* \
0 o7 l# U1 b# \; N" o0 s9 `; {: _. c2 b4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．
# T$ x- P0 B, h, n" Q! a& b公仔箱論壇
9 l9 }: ]8 t1 c6 D+ Y/ b8 `! e５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．
: W8 `5 u+ n# I3 y/ q公仔箱論壇, O( L; J& G1 H
- W$ k' h' F' v0 ]. U- }8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t4 {1 V K; H/ {8 @公仔箱論壇 公仔箱論壇8 l9 R- A9 `0 W, e2 x
9 @2 v5 g5 _- U2 A! N- J4 ?
+ M) s% Y7 ? `9 W, n7 Uwww3.tvboxnow.com
% e; }, I3 R4 U j( l9 }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 w) i4 p& |( B. L! M/ q& R3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, c) A* X- @- S. ~
; _ z: b, ^+ j! ]/ \
( ~5 ?( u9 w- J: a# l# @tvb now,tvbnow,bttvb
. ?, }, M- R E7 o3 mwww3.tvboxnow.com2 [1 w: D2 ?$ i4 T
 www3.tvboxnow.com0 t4 `& w3 ]: G C6 [! h
; J# n. X+ h, C8 I$ I& E; M. Y
 |
發表於 2007-12-9 09:29 AM
| 