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1 M9 J" c2 Z1 G' e( w公仔箱論壇材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許& ~& S' j' o8 O" x' O# L E% Y
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做法：
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1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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0 o ?- N8 t" Q% W* [www3.tvboxnow.com 3、番茄去皮，切大塊備用；
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4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；www3.tvboxnow.com9 e2 q" b# x, ?; h# y- h+ [6 Y
8 Y4 _- \. v4 M1 R; C 5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 P+ J$ I6 _) W* N" e/ @
$ z8 D, T+ m8 v/ | 6、雞蛋去殼，切片備用；公仔箱論壇- C% W3 }- k7 I- ]
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7、金華火腿洗凈切粒備用；
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; t1 `- l2 O7 r; x: B y8 W 8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；5 @ d$ U2 [/ u/ g, Q
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10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。 |
發表於 2012-8-14 10:37 AM
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