/ I+ N; a% ~$ a' Vtvb now,tvbnow,bttvb原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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7 T* n( X; T$ z0 s, q8 f; _* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ L6 N9 \. x# m5 S% o# Q' i
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋
2 {2 X$ ^+ }$ Fwww3.tvboxnow.com* 混合調成一碗調味汁tvb now,tvbnow,bttvb" R/ g) g& e% g4 R) o. P+ `
0 B6 m$ X8 H' @" E9 j' E, {6 swww3.tvboxnow.com調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒, L* Q# R& ]1 w5 a; q' w% X; G
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；公仔箱論壇4 w" [$ }- E0 u; v
3 l) R0 Y( L* B6 j$ e做法：. S* X# q L3 _6 @: q6 l
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
3 f1 R, b5 u+ u; N4 t& {& [. `2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
8 }$ d7 o! U3 N2 xwww3.tvboxnow.com* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
/ B. u( Y9 }1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 s. j: y+ A; U+ [3 h
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
: d+ z f f: ^+ Y2 xwww3.tvboxnow.com5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
7 x% f, S0 L g, m/ i m7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。. q. o6 [9 p X. P9 ]
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
. \( a+ \5 u- c) f* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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