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[甜品] 焗芝士蛋糕

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成份:
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(7寸圓形蛋糕)
# Q5 v; B5 Q3 [; n2 S# A$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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忌廉芝士公仔箱論壇$ q- f  G& {1 i# x3 l) q3 s% _
250克

( W  q4 C# C  _8 y- H& @- {www3.tvboxnow.com原味乳酪www3.tvboxnow.com) w7 p/ p4 [, x
80克(1杯
)
. y% u6 {* W: m8 A8 N6 ~! {# L+ p7 ?公仔箱論壇Parmesan Cheese 40克
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砂糖
! g, C! ?! M3 z0 a7 K公仔箱論壇120克

/ O( A0 u; g; {5 J0 ~$ u& U$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉
( J: B% [% l! B* y公仔箱論壇1/2杯
公仔箱論壇) p% N/ B/ N; P8 I7 N* z2 J$ _0 U1 G
雞蛋+ P7 [" H  }0 w3 z3 E7 Q
2隻
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低筋麵粉
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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+ G+ K4 P3 X. A( g( N, i+ C公仔箱論壇這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
2 \+ v2 t% q3 ]
糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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