材料：www3.tvboxnow.com2 y* q v4 ]' O
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒! _! z) p) ?* }
# L y& ?: E' A+ B8 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
@9 _" t2 L# ]www3.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
- K% ~! {: @. T! |2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
3 j2 A. c8 f! d8 W6 W3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
0 _; P4 L4 o7 C x% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
' t- Q' O) i& R( R$ D. p6 [, \5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
- \' U. l, c* C: b9 y/ l6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。www3.tvboxnow.com0 _1 |) e9 J6 ?
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貼士：
+ J+ O2 S" [7 U K: W% p& A洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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