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9 J9 ?# l) I8 L, G1 e, gwww3.tvboxnow.com官府香鹵肉主料：五花肉) U& l. y/ @5 U* U3 K* `
輔料：油菜心
9 M$ C5 c \; H+ J7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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烹制方法：
3 E5 g# ~* F* W" R; P4 Dtvb now,tvbnow,bttvb 1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
" J+ R! H0 [% u; s6 t+ |$ Etvb now,tvbnow,bttvb 2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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