材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 k) }) ^& N/ p1 s) s8 F6 s
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4 W$ g: q# v2 D! \4 u ~tvb now,tvbnow,bttvb 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; @5 R/ q& k" S8 g3 u% e9 q4 ^
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。8 y4 p7 O" u$ R( e% d0 Z+ d3 b
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。- I& P& {2 V0 K' b5 B& f
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。公仔箱論壇( G& k2 z5 |3 [# C
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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