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主料：刁子魚1條
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克公仔箱論壇7 U) \: p& u! k1 D7 @
3 A- W/ f t* S) [6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
$ ?( T( R0 U7 V' h鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 www3.tvboxnow.com% v5 \! Z% \3 j" k; u$ h
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 公仔箱論壇- E& P1 u I6 q @
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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' p6 q' R% Z, D S }" p 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 tvb now,tvbnow,bttvb2 F, j0 l* I6 b* o
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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