你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
! M. ]$ @" b$ F, E: N7 Vwww3.tvboxnow.com一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" U* O3 u. |6 R
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，tvb now,tvbnow,bttvb) x6 y4 x$ c- M+ {- f4 h
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
4 o s! @: B! g) B ntvb now,tvbnow,bttvb正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
. X6 D0 t! W: t: y- e2 C/ A4 |! l* n然後再用冷水沖乾淨，
7 {2 |3 T& N+ \- W, W最後在放在陽光下曝曬，
* u; i, R* V3 _3 H2 U) D9 H1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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