你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
6 S: Q9 v. b8 E. O- s; q6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
% S% g4 x7 d, m% |由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，公仔箱論壇& V9 p2 _; Z: ^5 {
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n5 [/ x& R4 d6 R# h/ m1 R I
正確的方式應該要用鹽巴刷洗， _9 h9 w& ~5 T* E
然後再用冷水沖乾淨，
$ j" N0 H9 r d3 J# Z, h最後在放在陽光下曝曬，
! o! F* p" Q7 t2 L2 R" ktvb now,tvbnow,bttvb這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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