材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; T5 k2 H5 M1 N0 ]# D
切片羊肉 200克* z# M3 O# ~( r; c( E
四季豆 120克& N0 l+ X$ D4 n- W# L
紫茄 80克" B9 o4 g* v9 p
野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb% R, P" E* L5 [3 x! i1 \
萊姆葉 20克公仔箱論壇2 j# A. \7 B; P
新鮮胡椒籽 30克
1 D/ @: T8 f1 X, W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克4 N2 v2 e9 |! ^
蒜蓉 10克
: b5 g( Z: r. e/ B& q6 G% w) j小紅辣椒(切絲) 10克
( f% ]6 d. f& b3 Ntvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克
& c! Q5 L) Y- w" U! R& G公仔箱論壇白砂糖 30克
3 k: s% j/ X2 K鮮蚵醬 30克
/ ] V2 d2 Z2 e+ J+ e' g/ I公仔箱論壇椰奶 10cc製法:
5 K$ K! q# {1 F9 }/ N0 ntvb now,tvbnow,bttvb, M$ [8 ^. d) h2 ?4 B
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。公仔箱論壇% I% V, [# y& [
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 X" C; L+ z6 H& [: e: W1 ~/ g
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) l1 l5 q* U! f
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。www3.tvboxnow.com0 S5 A1 n7 i/ U
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
