白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片tvb now,tvbnow,bttvb5 G }* j6 N9 v! @
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ m' X& p3 ^5 ^4 U* U. D& _
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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***廣東粥
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: ^$ w" R. J9 d! Dwww3.tvboxnow.com蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 % ?4 y) g; A5 v, D! b) W( I6 I
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調味料 3 R6 ^* p& C4 S% k* J/ Z Y8 Q) z
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& P) O, N; I$ q% h9 \( O
公仔箱論壇6 T) u6 l) D. S/ W# S0 v
1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
+ K7 G6 |+ y& ?+ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打好備用。 公仔箱論壇4 j6 U1 ]1 r1 N$ r& J" J
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
, [+ _+ u: F; u; M4 K4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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