白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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***廣東粥tvb now,tvbnow,bttvb4 s( `7 h$ L# z
! y: b" T A/ _- @9 x# C; U# E- [蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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: y" f/ y7 g }/ l. p7 x' C# ~1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 www3.tvboxnow.com7 l- B2 c$ [: y1 \+ r
2. 將蛋打好備用。 9 _" \" x1 f+ w2 U+ D- W! ]
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
, X+ x3 \2 i3 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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