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[中式食譜] 胭脂藕

原料:
7 \8 l5 e; s  G4 n; F: j+ W        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。+ \, q; z8 ^- |  s8 q
        做法:$ M5 O$ v! b9 \7 j9 I! h+ W' i, i
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中,再倒入一小碗涼白開水,打碎后,過篩網后取汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 g; [7 T) I/ L* t, S& ~
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋,顏色會瞬間變成粉紅色,加兩勺蜂蜜,衝分攪拌。
- Y, W5 b( U/ M+ p0 \- Wwww3.tvboxnow.com3、蓮藕洗淨去皮,切薄片,用清水泡一下,過几次水,衝淨澱粉
2 k% x7 Q, O$ f6 M8 ftvb now,tvbnow,bttvb4、燒一鍋水,滴几滴白醋,水開后,關火,放入藕片一分鐘后撈出,放入冰水里鎮一下,撈出來,瀝干水分,放入一個瓶子里。
* b2 d2 M$ `. s( ~5 g& {  g5、瓶子里倒入粉紅色的汁液,放入冰箱冷藏2個小時以上,即可食用。
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