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[中式食譜] 胭脂藕

原料:" S: V) |7 r' ?2 g1 g/ Y2 W
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。公仔箱論壇& W4 B& f2 N0 g7 ?8 l8 K) Y
        做法:
/ r& E) P& h5 e2 a6 o& Pwww3.tvboxnow.com1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中,再倒入一小碗涼白開水,打碎后,過篩網后取汁。
; y8 ~3 W( Z" iwww3.tvboxnow.com2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋,顏色會瞬間變成粉紅色,加兩勺蜂蜜,衝分攪拌。
. {8 B; s7 r7 P) ~9 l3、蓮藕洗淨去皮,切薄片,用清水泡一下,過几次水,衝淨澱粉
2 j5 H  ~1 R( b# M公仔箱論壇4、燒一鍋水,滴几滴白醋,水開后,關火,放入藕片一分鐘后撈出,放入冰水里鎮一下,撈出來,瀝干水分,放入一個瓶子里。公仔箱論壇, A5 K4 }& q8 F" R  h
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液,放入冰箱冷藏2個小時以上,即可食用。
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