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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊: t L Z r( ]4 y: R: C
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手拉薄餅 創意十足
/ N3 v# ~$ A6 P8 i" |) i( }' b/ {公仔箱論壇 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 j8 c0 q I" E
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 U3 I5 w. S, { A5 w# }
有機蔬菜輕食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v a! ] v; |+ [6 G3 {. @
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。tvb now,tvbnow,bttvb+ n% m X4 G& [
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。" M% Q7 T; b. T s
PizzaStage
" ]; G s% h) P4 d' V公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號公仔箱論壇& l) b7 @2 S8 q% ?
青衣城地下
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $954 s5 n! O5 s! M" k/ P' c
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
" l! L! p7 V, w/ t9 z) o/ X+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
6 ^$ y4 ]+ C8 \5 A. T, c, G1 J* `tvb now,tvbnow,bttvb 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
9 a" e5 }" q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
6 r8 f8 T0 y& i6 q }9 w公仔箱論壇 $42
0 R6 J& n) r" T1 k7 Q* Lwww3.tvboxnow.com 味道濃郁鮮甜。公仔箱論壇3 w/ s$ z2 d# w+ U5 A% J7 `
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
2 ?; p+ g! H! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $158
1 P' w" {( a) g. ^tvb now,tvbnow,bttvb 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 ?1 @$ L! k( \9 J6 _( M2 E
烤有機雜菜薄餅 $148; F' O/ M5 N, B
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
* r: p& g- S& e, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意式士多啤梨蛋白脆餅- s3 z6 g+ T0 m* l$ u+ x
$48www3.tvboxnow.com# F5 q* E- r' w+ b s' K, Z& V
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇; E, B ]0 v1 I$ s9 }
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
5 f5 R, y- n; P 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1387 M0 H( {9 j7 J: m# J9 |9 z
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。tvb now,tvbnow,bttvb4 E$ q, v5 m; z5 i
招牌拼盤 $88tvb now,tvbnow,bttvb" L* V# m; W, ^
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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