: : : 食材 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! j2 t0 G0 h# D. @$ H" Z
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杏鮑菇 200gwww3.tvboxnow.com9 p: q- W4 k) u8 N7 \5 l; T
. \( J( \3 k! R6 r+ P0 h" ] 花椰菜 6朵 % R& x8 y* L" e& {' P
蒜頭 2粒 : {/ O0 J! d0 h9 M' U( y" P* N
洋蔥 1/3顆 tvb now,tvbnow,bttvb, q- D7 A4 z8 v! `2 a
香菜 一小把 公仔箱論壇9 I0 E1 }5 V; [. h' N7 l
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, w# o' i6 i* K6 _) a: : : : : 調味料 : : : : : 公仔箱論壇7 X6 Y7 j! k" ^- M+ a6 y! H
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沙拉油 1大匙
) y, g# L+ @5 G+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷迭香 少許 * ]0 U/ q6 r1 c. Q: L( Z- b; W
無鹽奶油 1塊
+ i# K* F# T% W: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶 100g
3 G# G/ S8 ?, S5 t+ r/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 適量
6 b( \; _5 ~! n3 G' u) {- ] 黑胡椒 少許 公仔箱論壇" @4 f% v' N" U; M, Y. e
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, g" h( `4 _$ I3 `
太白粉水 〈1：1〉
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: : : : 作法 : : : : :
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: y& P* d; `( Hwww3.tvboxnow.com1 將花椰菜川燙後備用。 公仔箱論壇4 F) |0 k& q' H
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
8 J8 X' [; _. `" Y* c( t9 W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 y- ]$ k- m& H1 A8 f
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 www3.tvboxnow.com5 D3 p$ y2 C7 d! D4 r
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• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) I) a1 r- j W. N
* ~/ a3 a- o. t3 N* r6 b& p公仔箱論壇• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |# [5 [6 x) h, N% ?4 C: t
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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