材料) C/ X7 |' l5 z: a+ {0 n
法國鴨肝 2塊
# [+ U# c6 w. V/ }. |) E' P% stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量+ b1 X+ K, _- H* W
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檸檬醋汁6 C# J- A% J/ q3 a2 g4 h/ u! B5 [
橄欖油 80毫升
S/ j( z* L2 g" i, H- }4 e1 b( _4 ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬醋 20毫升) r+ M. k1 d# K
蒜蓉 1茶匙; M3 G' H; E' }; ~; G! z6 W
黑胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ n+ l% {* H, M" [' |4 `
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d/ z* ^" b m+ c* d' x
糖 1/2茶匙
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做法
% T$ u% Z8 k: f! c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。6 Y3 Q4 S, J; }; T) @" O# ~
& i. u5 ^* O$ v% J' U6 a3 z6 y2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。5 N/ ~' v7 ?9 h5 m$ X) c
$ g* ?! P$ C9 O9 D* i3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
' I8 N- Y4 ]+ i1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 `& I! z7 B1 Z3 q4 j
4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 T3 C0 y6 {% S
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/ @; Y p" r) P1 I sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
* { x5 D5 N1 F+ P; O3 Z煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。9 c8 u, Q8 A9 h( Q- n0 M6 x+ a, c
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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