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_: D- p) d2 G$ Mwww3.tvboxnow.com 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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& M( E Y% f {" Y8 v/ Ewww3.tvboxnow.com 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 www3.tvboxnow.com; W* {1 R( I# H3 D
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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