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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料:A打好的鸡蛋(打鸡蛋的时候加点盐)B:葱头(切成末)C:肉糜D:青菜茎秆部分(切丁)E:青菜叶F:胡萝卜(切丁)G:葱末" ]' |2 E9 l' q7 Q: [/ X
好有一个主角未在照片内,就是剩饭。9 z; @- F7 h! b: \0 w3 [9 Q* n8 p
原材料的多少按个人口味定,能吃多少放多少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 T) U3 y1 j0 n" j& T% p
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过程:& j, I6 T# I& x6 D; V2 Z7 O
1、热锅倒入适量的油,把鸡蛋先炒熟出锅待用。% C: Y$ P6 c8 C8 v/ W
2、再加入适量的油,热锅,加点盐,倒入胡萝翻炒(胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来),再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味,加入少量料酒。+ l. b. N V' \( |; s
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟,然后再加入菜叶子翻炒,同时加入适量的味精(或者鸡精)。5 T) L3 @. A/ Q! H7 F" Y b& h ]
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4、倒入米饭继续翻炒至变软,最后加入炒好的鸡蛋跟葱末,拌匀,即可出锅了。
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有荤有素,营养丰富,味道又好,而且很方便。tvb now,tvbnow,bttvb" z5 ?: }* f5 L5 M: _
至于原材料,蔬菜可以随便换,只要自己喜欢都可以加,我是在冰箱里就找到了这些东西,就即兴发挥了。 R8 k) k3 B3 S! o- g( N/ G
青菜要注意把水控干了,不然容易太多水分,炒饭就会变成湿嗒嗒的了,味道就会不这么香了。tvb now,tvbnow,bttvb; I4 A" J; u9 ?! _/ }
材料下锅的时候注意先后顺序,有些不容易熟,要先下锅,容易熟的后下锅就可以了。6 I& P+ k' g q
PP总是拍不好,不过怎么说还是看到效果图了,嘿嘿。。。。。。 |
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