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[中式食譜] 麻辣魚


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吳郭魚 1尾
5 B' N8 K0 x% D; |+ x) @. bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 v1 o( S5 @6 n- t$ L
乾辣椒段 30公克tvb now,tvbnow,bttvb  E6 D1 S( ~0 N) S0 \+ R$ D
公仔箱論壇  T: i6 z+ O* w  l6 M5 S
蒜末 1茶匙. q/ ^  K( `% r8 B
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花椒 1/2茶匙
7 z+ o/ K; Y9 X) s2 Twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 |1 a& k& I$ ~4 n# R: k
800㏄
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- U; t) y# G0 U$ `2 w4 w) Y公仔箱論壇【調 味 料】2 H  f+ `# F2 W4 q  u7 \, c1 I# h

0 r  L9 f0 X5 g  n0 ]辣豆醬 1大匙
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- T. W, j$ n4 j, H7 _www3.tvboxnow.com米酒 1大匙7 A( S# Q) n7 g4 Z+ v
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醬油1茶匙
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( k) v( J5 R8 n' \ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G. z4 V: ^* q* T5 V
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【做  法】www3.tvboxnow.com  ~& q) a$ {4 m- o
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1.吳郭魚清理乾淨備用。& c' i8 J6 c* o/ \, n# d) }
2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香,炒約二分鐘。
3 h  t7 V: z8 i: Cwww3.tvboxnow.com3.加入水、作法1的吳郭魚,以小火煮約7至8分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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